Các đề tài nghiên cứu thực tập tốt nghiệp của sinh viên chuyên ngành Hóa dưới sự hướng dẫn của TS Hoàng Thanh Đức
Bảo quản nông sản sau thu hoạch và các sản phẩm chế biến từ nông sản sau khi thành phẩm luôn là công đoạn cần thiết và phải chú trọng trong sản xuất. Bởi lẽ, sau thu hoạch nông sản không được bảo quản tốt sẽ khiến cho nông sản dễ bị ẩm mốc, hư hỏng, sâu mọt, côn trùng phá hoại,... dẫn đến hao hụt và ảnh hưởng đến chất lượng. Đồng thời các sản phẩm chế biến từ những loại nông sản không đạt yêu cầu cũng bị giảm chất lượng theo, thành phẩm sau chế biến không có cách bảo quản tốt cũng là nguyên nhân gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm.